テーマ「珈琲&カフェ」の投稿一覧

『& Premium 2015年1月号 おいしいコーヒーのある生活』(マガジンハウス)

2014.11.26 (水)

この雑誌『& Premium 』は、「上質」にこだわる大人の女性のための新クオリティライフ誌だ。今月発売となった2015年1月号の特集は「おいしいコーヒーのある生活」だ。   新しい、おいしいコーヒー入 … 続きを読む»

『COFFEE BIBLE』(エイムック)

2014.11.07 (金)

「エイムック」 シリーズを出版する枻出版社は、ハワイ情報やコーヒー情報など根強いファンを持つトピックに絞って、質の高い情報を発信するユニークなメディアだ。   本書は、書名タイトルの通り、コーヒーについて知りた … 続きを読む»

高井尚之『カフェと日本人』(講談社現代新書)

2014.10.26 (日)

高井尚之氏は、1962年名古屋生まれでの経済ジャーナリスト、経営コンサルタントだ。日本実業出版社の編集者、花王の情報制作部・企画ライターを経て、2004年からフリーとなった。   企業経営者や幹部の取材を続けて … 続きを読む»

酒井彩子編集『珈琲のすべて』(枻出版社)

2014.04.11 (金)

本書は、たいへんお得な本だ。「この一冊で、コーヒーがわかる人になる!」というサブタイトルの通り、一読すればコーヒーに関する基本知識は全て身に付く構成だ。   産地別のコーヒー豆の選び方、美味しいコーヒーの淹れ方 … 続きを読む»

『BRUTUS GOOD COFFEE』(マガジンハウス)

2014.02.23 (日)

本書は、雑誌 『BRUTUS』 のコーヒー特集号で、2012年11月1日号だ。「おいしいコーヒーの進化論」というサブ・タイトルが付いている通り、新たなコーヒーの魅力が満載だ。   本書ではとくに、近年のブームと … 続きを読む»

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