根来秀行氏は、東京大学大学院医学博士課程を修了し、ハーバード大学医学部客員教授、パリ大学医学部客員教授を務めている。根来氏は、日本と米国の両方でビジネスマンの働き方を実感し、その違いを本書で述べている。
日本の生産性は主要先進７カ国中最下位で、それはマネジメントに対する意識の違いからく来る。とくにビジネスパーソンの健康意識が高いアメリカでは、健康管理はビジネスプロセスの一つとして定着している。
本書では「身体マネジメント」を提唱しており、ポイントは以下の３点だ。
１．自身の身体マネジメントを実践する
２．仕事の生産性における、身体マネジメントの重要性を認識する
３．「部下の健康を守る」 という意識を持つ
身体マネジメントを具体的に述べると、まずは「加齢を制御する技術」として、「長寿遺伝子」を挙げている。これは、マサチューセッツ工科大学のレオナルド・ガレンテ博士が発見した「サーチュイン」という遺伝子だ。
サーチュインという長寿遺伝子は、カロリー制限によって活性化し、酵母菌の寿命が延びることがわかった。長寿遺伝子をオンにする方法には次の３つがある。
１．カロリーリストリクション （通称：カロリス、いわゆるカロリー制限））
２．運動
３．レスベラトロール （サプリメントの一種）
この中で中心になるのは、カロリーリストリクションだが、①栄養バランスの良い食事を、②１日３食、規則正しく摂り、③食事はゆっくりと時間をかけて、よく噛んで、順番を考えて偏りなく食べること、というのが大切だ。
効果的な運動のポイントは以下の３つ。
１．週２～７回のレジスタンストレーニング （無酸素運動）
２．週３～７回のウォーキング （有酸素運動）
３．毎日のストレッチ （柔軟体操）
レスベラトロールはアメリカではよく食べられているサプリメントだが、まだ開発途上であり、今後の情報に注意しながら利用するとよい、という。
次に、「病気にならない技術」 として「時計遺伝子」について紹介されている。これは「体内時計」にしたがって生活していく、ということだ。具体的には、以下のようなワークスタイル、タイムスケジュールだ。
１．朝、目が覚めたらカーテンを開け、日の光を浴びる
２．まず、コップ１杯の水を飲み干す
３．朝食は必須、和食の見直しも
４．朝７時出社で、５時に退社
５．アフター５は明日への活力に
６．自律神経の調整に注意 （交感神経優位と副交感神経優位の切り替えを）
７．夜２３時～朝６時のグールデンタイムに睡眠を摂る （７時間睡眠が最も長寿）
さらに、カロリーリストリクションによい即材の選び方として、以下のルールを提唱している。
１．カラフルな食材を選ぶ
２．玄米・黒糖などの未精製食材を選ぶ
３．新鮮な食材を選び、鮮度の落ちたものは口にしない
また、食べ方のルールは以下の３つ。
１．腹７分目を心がける
２．食べる時間と順番に気を使う
３．よく噛んで食べる
最後に、「睡眠は再生工場」として、質の良い睡眠を、身体マネジメントの基本として、呼びかけている。睡眠には以下の効用がある。
１．身体を成長させ、再生させる
２．病気を治し、免疫力を高める
３．体内の老廃物を排除する
４．酵素を作りだし、エネルギーを貯える
５．脳と精神のメンテナンスを行う
以上の観点から、①就寝前のアルコール＆カフェイン、②就寝前のパソコン＆携帯画面、③就寝前の食事＆空腹、の３つを戒めている。
本書に記されている原則やルールは、最新医学の研究成果を踏まえた科学的なものばかりで、実践している私の体験からも説得力があり、納得するものばかりだ。
健康で長寿の人生を切望するビジネスパーソンにはぜひ読んでもらいたい良書だ。
