酒井彩子編集『珈琲のすべて』(枻出版社)

2014.04.11 (金)

本書は、たいへんお得な本だ。「この一冊で、コーヒーがわかる人になる!」というサブタイトルの通り、一読すればコーヒーに関する基本知識は全て身に付く構成だ。

 

産地別のコーヒー豆の選び方、美味しいコーヒーの淹れ方、ドリッパーを初めとするコーヒー関連器具、アイスコーヒーの知識、エスプレッソやラテアート、など一通りの知識が学べる。

 

そして、スターバックスが愛される9つの理由が紹介され、巻末にはコーヒーカップ、コーヒー関連本、ミュージック、スイーツについて紹介がある。

 

珈琲ファンにはもちろん、珈琲に興味ある方々に幅広く本書を薦めたい。ぜひ、手元に置いて珈琲を楽しみたい一冊だ。

 

 

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